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2019-03-16 15:49:10 杜门斯亚洲啤酒学院官方网站 阅读
比利时啤酒(Belgian)


曾有啤酒大师这样评价比利时啤酒:“啤酒对于比利时的意义,就像红酒对于法国的意义一样。无论是种类还是口感,你都能在比利时啤酒中获得最多的选,没有其它的国家比他更多了”。1100余万人口,200多家啤酒厂,有超过400多种截然不同的啤酒风格,毫无疑问,比利时是世界啤酒之都,啤酒爱好者的朝圣地。



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无论是比利时小麦的柑橘芳香,

还是修道院啤酒的口感醇厚,

亦或是兰比克的酸爽干涩,

…………

关于比利时啤酒

你想探索与揭秘的问题,太多太多

现在福利来了,给你一个与比利时

顶级酿酒大师对话的机会

邀您一同走进比利时啤酒的世界


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Mr.Willem Van Herreweghen先生。

Mr.Willem Van Herreweghen先生是比利时高级酿酒师,Timmermans、Waterloo 以及Bourgogne Des三家酒厂的总酿酒师,John Martin S.A公司的董事会成员。大学主修生物化学,是生物化学工程师,啤酒酿造大师。上世纪70年代在德国、瑞士等欧洲国家的多个酿酒厂讲授啤酒酿造。1976年—1980年,任职于Stella Artois在比利时鲁汶的酒厂,负责酿造、发酵技术管理。自2009年,先后担任美国、比利时、波兰和中国等地从事酿酒咨询,收到欧美一流酒厂的欢迎。主要从事比利时传统啤酒酿造、酸啤酒的开发、自然和混合啤酒发酵、酵母特性研究。至今,他已有40多年啤酒酿造经验,在啤酒王国---比利时享有极高的声誉,是欧洲著名的啤酒酿造专家和顾问。

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请问,这次讲课的内容是什么呢?


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Mr.Willem主要讲解比利时啤酒的分类,以及啤酒的特殊生产工艺。




  

课程安排


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开课时间:3月26日  10:00-11:00

费用:300元/人,老学员校友价100元/人



希望与你在大师课堂

相遇

离开时

不带走一篇云彩

只会满腹经纶


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End




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